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    <title>VOL.9&nbsp;寻找香格里拉：西藏姑娘一碗面赚来的600万_6740_新浪博客</title> 
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        <h1 class="headTitle">
            <span class="tit"><a href="http://blog.sina.com.cn/u/1805262235" class="name"><span id="blognamespan">加载中...</span></a></span>      
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        </h1>
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          <span class="txt">云南《都市时报》图片总监</span>
        </div>
                
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            <!-- 标题 -->
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                                <span class="img1">
                  <a href="http://www.sina.com.cn/" target="_blank">
                    <img class="SG_icon107" src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/blog_editor/blog_jian.gif" width="17" height="32" title="已推荐到新浪首页，点击查看更多精彩内容" alt="荐">
                  </a>
                </span>                <h1 class="h1_tit" id="t_6b9a1d9b0102wmm0">VOL.9&nbsp;寻找香格里拉：西藏姑娘一碗面赚来的600万</h1>
                                                <div class="info">
                  <span class="oper_info">
                    <a href="javascript:;" class="lk_a lka_last" action-type="reblog" action-data="{srcBlog:1,blogId:'6b9a1d9b0102wmm0'}">转载<i class="icon i18_down_arr"></i></a>
                                      </span>
                  <span id="pub_time" class="time SG_txtc">2016-06-28 11:26:14</span>
                </div>
                <div class="tagbox">
                        <span class="BNE_txtC tag_sp">标签：</span><a href="http://search.sina.com.cn/?c=blog&q=%CE%C4%BB%AF&by=tag" class="BNE_lkC lk_a">文化</a><a href="http://search.sina.com.cn/?c=blog&q=%C3%C0%CA%B3&by=tag" class="BNE_lkC lk_a">美食</a><a href="http://search.sina.com.cn/?c=blog&q=%C2%C3%D3%CE&by=tag" class="BNE_lkC lk_a">旅游</a><a href="http://search.sina.com.cn/?c=blog&q=%CE%F7%B2%D8&by=tag" class="BNE_lkC lk_a">西藏</a><a href="http://search.sina.com.cn/?c=blog&q=%C9%E7%BB%E1&by=tag" class="BNE_lkC lk_a">社会</a></div>               
            </div>
            <!--/标题-->
            <!--转载-->
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              <div STYLE="font-size: 17px; line-height: 28px; padding-top: 5px;">
<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72PuSgMOTf3" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s4.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72PuSgMOTf3" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A></DIV>
</DIV>
<p STYLE="text-align: center;">有人跋山涉水去高原上只为吃一碗面？</P>
<p STYLE="text-align: center;">在西藏昌都地区盐井，这绝非一个传说。</P>
<p STYLE="text-align: center;">有人吃顿中餐可以吃一百多碗面条？</P>
<p STYLE="text-align: center;">在西藏昌都地区盐井，真有此类神人。</P>
<p STYLE="text-align: center;">……</P>
<p STYLE="text-align: center;">1.</P>
<p>来到盐井，满堂盛宴，还不如一碗细面。</P>
<p>正是这一碗面，让一个姑娘一做就是14年，同时也让这个姑娘在这14年里赚了600万。</P>
<p>若非亲临此店，还真会以为是道听途说。</P>
<p>斯纳卓玛，今年29岁，土生土长的藏族姑娘。小时候成绩好，弟弟读书成绩也很好。</P>
<p>当时家里的经济来源完全父亲，在藏族有个传统习俗就是老大要当家，由于自己又是老大，从12岁开始，充当家里的劳动力。</P>
<p>每天五点起床烙饼，烙完饼之后就去上学。</P>
<p>14岁那年，找活佛算命，活佛告诉她，说她更适合做生意。</P>
<p>从此以后，她就开始卖当地特色的一种面。</P>
<p>卓玛勤劳热情，能歌善舞，且对任何人都是笑脸相迎。</P>
<p>周边的人都愿意到她这儿来吃面，大家也乐意为她出谋划策。</P>
<p>然而，佳加面”这一名称是怎样得来的呢？</P>
<p>原来盐井人吃加加面叫“面揪”，意译为加面吃。</P>
<p>卓玛的姐姐介绍道，有一次一位内地知名人士来她家店里吃面。</P>
<p>感动于店员的热情，沉醉于美味的食物，惊讶于独特的吃面方式。</P>
<p>之后，便建议将名称改为“佳加面”，意思是“最好的面一碗一碗地加”。</P>
<p>渐渐她的佳加面成了当地的美食文化标杆。</P>
<p>这一做，就是14年。</P>
<div STYLE="font-size: 17px; line-height: 28px; padding-top: 5px;">
<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72PuTMEja34" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s5.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72PuTMEja34" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">如今已经开了分店</SPAN></DIV>
</DIV>
<div STYLE="font-size: 17px; line-height: 28px; padding-top: 5px;">
<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72PuWUhm27a" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s11.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72PuWUhm27a" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">&#65279;卓玛（中间）、姐姐与阿嬷</SPAN></DIV>
</DIV>
<p STYLE="text-align: center;">2.</P>
<p>一走进这家比较宽敞的小店，我们立刻被这里的热闹气氛感染了。</P>
<p>条形藏式餐桌沿着墙壁摆开，空出中央的地方给人们自由活动。</P>
<p>佳加面是按人头收费，25元一人，随便你吃多少碗。</P>
<p>一盘琵琶火腿肉，一盘腌好的青椒，一份风味独特的辣子酱，外加热情的小姑娘不停地给我们添加的面条，这便是我们当天的晚餐。</P>
<p>伴随着悦耳的藏族民歌，有的食客开始跳舞，而多数人则在享受碗中的佳加面。</P>
<p>欢笑声、起哄声、加油声汇在一起，屋子里热闹非凡。</P>
<p>在吃面的时候，还能听见卓玛和店内的员工不断的呼喊：“加油加油，打破记录，终身免费”。</P>
<p>每吃完一碗面就从桌上拿一块石头计数，</P>
<p>目前，卓玛店里的食客创下的最高纪录是147碗，这成了该店的一个传奇。</P>
<p>卓玛还专门为此制作一块牌子挂在店内，非常醒目，至今还无人能打破此记录。</P>
<p>我吃了23碗，就撑到不行了。</P>
<p>店员的热情加面，让我们的胃达到了饱和程度，看着面前一大堆用来数所吃碗数的石头。</P>
<p>这样的数量，其实已经创下了自己饮食生涯中的奇迹。</P>
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<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72Pv1dHeUd0" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s1.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72Pv1dHeUd0" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">斯纳卓玛正在煮面条</SPAN></DIV>
</DIV>
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</DIV>
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<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72Pv6lArLe1" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s2.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72Pv6lArLe1" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">用来计数的石头</SPAN></DIV>
</DIV>
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<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72Pv9Dtsg84" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s5.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72Pv9Dtsg84" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">欢笑声、起哄声、加油声汇在一起</SPAN></DIV>
</DIV>
<div STYLE="font-size: 17px; line-height: 28px; padding-top: 5px;">
<div STYLE="overflow: hidden; text-align: center; padding: 0px 0px 34px; position: relative;">
<a HREF="http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=&amp;url=http://album.sina.com.cn/pic/001YaHaPzy72Pvaxegzb3" TARGET="_blank"><img SRC="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" REAL_SRC="http://s4.sinaimg.cn/mw690/001YaHaPzy72Pvaxegzb3" STYLE="max-width: 100%;" ALT="" TITLE="" /></A><span STYLE="color: rgb(153, 153, 153); display: block; padding: 5px 7px 0px; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: center; font-style: italic; outline: none;">&#65279;屋子里热闹非凡</SPAN></DIV>
</DIV>
<p STYLE="text-align: center;">3.</P>
<p>盐井的佳加面，2010年被评为自治区级非物质文化遗产。</P>
<p>而卓玛家的佳加面已成为盐井最正宗的佳加面。</P>
<p>同时也是《远方的家》、《舌尖上的中国》、《走进西藏》等节目的拍摄之地。</P>
<p>美誉广为流传，实至名归。</P>
<p>盐井佳加面，那是茶马古道孕育出的美味传奇的佳加面。</P>
<p>卓玛通过自己14年的努力，建了两栋房子，开起了宾馆。</P>
<p>所有的资产加起来有600万左右。</P>
<p>如今，唯一的心愿就是不再如之前那么累，那么辛苦的工作。</P>
<p>家人能够平平淡淡、健健康康的生活着。</P>
<p>如果说，热爱是入行的一块敲门砖，</P>
<p>那么你能一直投入并且保持热情么？</P>
<p STYLE="">&#8203;</P>
<p STYLE="text-align: center;"><strong>-THE END-</STRONG></P>
<p>
千百年来，世人苦苦追寻着一个叫做香格里拉的地方。“香格里拉是一种文明，是敬畏大自然的文明，是友爱一切众生的文明，是人与自然和谐相处的文明，是人与人宽容礼让的文明。
从2006年第一次进藏时，已在滇、川、青、藏断断续续行走了十个年头，而初衷始终未变，就是为了寻找千百年来人们苦苦寻觅的那个香格里拉。</P>
<p>
6740是梅里雪山主峰卡瓦格博的海拔高度，它并不是世界上最高的山峰，但却是世界上唯一没有被人登顶的山峰，它代表着我们对自然对文化的一种敬畏之心。最好的照片还未发布，将留在年底出版。支持“6740”《寻找香格里拉》原创出版及艺术照片收藏的朋友可以持续关注我们。</P>            </div>
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